Entrada
Empanadas Cocteleras de Queso
Pequeñas empanadas de masa de maíz rellenas de queso campesino, fritas hasta lograr ese exterior crujiente y dorado con un corazón fundido y suave. Directas al grano, sin distracciones.
$14.900
Gastronomía colombiana · Tuluá
Nuestra carta
Entrada
Aborrajados
Plátano maduro relleno de queso mozzarella, envuelto en masa y frito hasta caramelizar por fuera. Dulce, fundido por dentro y dorado por fuera. Uno de esos bocados que no necesitan explicación.
$14.900
Entrada
Sticks de Mozzarella
Bastones de mozzarella apanados y fritos, con ese corazón fundido que se estira al primer mordisco. Acompañados de salsa para dipear.
$14.900
Entrada
Chorizo con Chips de Plátano
Chorizo vallecaucano cortado en rodajas y salteado, servido sobre chips crujientes de plátano verde. Un bocado contundente con el carácter de la cocina de la región.
$19.900
Parrilla
Churrasco
Corte de res a la parrilla, sellado a fuego alto para conservar sus jugos y lograr esa costra que lo dice todo. Acompañado de papa al vapor con sour cream, banano apanado, chimichurri de la casa y ensalada fresca.
$58.900
Parrilla
Filete de Pechuga a la Parrilla
Pechuga marinada y cocinada a la parrilla hasta lograr un exterior dorado y un interior jugoso. Servida con papa al vapor con sour cream, banano apanado, chimichurri y ensalada.
$33.500
★ Recomendado
Platos Fuertes
Chuleta de Cerdo
Chuleta de cerdo marinada y sellada hasta lograr esa costra dorada con interior jugoso. Acompañada de arroz blanco, papas a la francesa crujientes y ensalada de la casa.
$35.500
Platos Fuertes
Chuleta de Pollo
Pechuga de pollo apanada y frita a punto, crujiente por fuera y jugosa por dentro. Servida con arroz blanco, papas a la francesa y ensalada fresca.
$35.500